糖醋排骨的做法

Posted by admin at 12:00 上午 on 09, 9月 2022

那么这时候肯定有人好奇了,既然排骨这么美味,那到底应该怎么做呢?其实排骨的做法非常简单,它的总体做法和红烧有些类似。

所以这步要快速翻炒。

其实糖醋排骨的整体步骤可以分为三步,第一步就是选材,这一步要选用新鲜的仔排,这样后期做出来腥味不会太重,同时做出来也比较香;第二步调口,这一步醋要稍微多些,包括最后快出锅的时候还要再放些醋,因为醋会在锅中不断的挥发,烧时间长味道就淡了;第三步就是收汁了,很多人烧糖醋排骨说味道不重,或者出锅非常腥等,都是因为最后一步汤汁没有收好。

糖醋排骨的做法(https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201112/22/201112221513216.jpg?x-oss-process=style/p800)3张图片>周末的时候做的,因为医生说我缺钙,药补不如食补,还是吃点排骨补补钙吧!食材明细主料辅料配料糖醋排骨的做法步骤*1锅内放入清水,放入排骨,开锅后撇去浮沫转小火炖至7成熟捞出控水;葱姜洗净切片;调糖醋汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,按照这个比例做好味汁就可以了,调味汁的多少要根据你的排骨多少来调整。

倒入排骨快速翻炒上色。

没想到张亮还真有几下子,还真好吃,因为过了油,所以吃起来格外的香!小贴士:排骨一定要焯水的,而且要凉水下锅的,腌排骨一定要时间够足,20粉钟不能少,炸排骨油温要高,不可低温炸

今天的糖醋排骨你学会了么?咱们支持大家来点赞,评论,收藏和分享如需更多创意美食,吃不胖美食,请关注敏茹意精品厨娘特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。

Leave a Reply